아하부장 자루소바

조리 팁 💡

• 끓일 때 알코올 향을 바싹 날려야 잡미 없는 깔끔하고 깊은 쯔유 국물이 완성됩니다.
• 가쓰오부시는 불을 끈 뒤 넣어야 쓴맛 없이 구수한 향만 우러납니다.
• 취향에 따라 레몬즙을 살짝 짜 넣으면 일식 전문점처럼 상큼한 풍미를 느낄 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐여름철 입맛을 살려주는 시원하고 정갈한 자루소바를 원하는 분들.
• ⭐시판 양념 대신 입맛에 맞춘 고품격 수제 쯔유를 구사하고 싶은 분들.