아하부장 단짠 간장 찜닭발
땅콩버터와 노추로 고소함과 감칠맛을 더하고 국물에 졸여내는 일식 찜닭 느낌의 단짠 닭발 요리
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 땅콩버터가 간장 소스의 풍미를 극대화하고 닭발의 잡내를 잡아주는 핵심 킥입니다.
- 노추(노두유)를 넣어야 식당에서 파는 것처럼 먹음직스럽고 검붉은 깊은 색감이 나옵니다.
- 매콤한 맛을 원하시면 베트남 고추나 청양고추를 졸이는 단계에 듬뿍 넣어주세요.
이런 분들에게 추천
- 매운 닭발 외에 색다른 간장 찜닭발을 맛보고 싶은 분들.
- 집에서 술안주나 별미 야식을 간편하게 만들고 싶은 분들.
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