아하부장 간장 시금치나물
시금치를 5초간 짧게 데쳐 아삭한 식감을 살리고 간장 양념으로 맛을 낸 초간단 나물 반찬
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 시금치는 5~10초 이상 오래 데치면 무르고 식감이 죽으므로 넣자마자 찬물로 헹궈야 합니다.
- 물기를 짤 때 비틀어 짜면 식감이 찌그러지므로 손으로 살그머니 눌러 짜는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 짧은 시간 안에 만들 수 있는 아삭한 나물 반찬을 원하는 분들.
- 소금이나 된장 대신 간장 양념으로 감칠맛을 높인 시금치나물을 맛보고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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