이재훈 시금치나물
소금, 참기름, 설탕을 1:1:1 비율로 넣어 5분 만에 깔끔하고 고소하게 완성하는 시금치나물 레시피
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 시금치는 오래 데치면 식감이 허물어지므로 30초 이내로 데친 뒤 바로 찬물에 식혀야 합니다.
- 기본 소금 양념 대신 간장이나 액젓을 살짝 감미해 감칠맛을 더할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 나물 무침의 기본 양념 비율을 몰라 어려워했던 요리 초보자.
- 5분 만에 빠르고 실패 없이 맛있는 밑반찬을 만들고 싶은 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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