아하부장 바싹 구운 불고기 덮밥
달궈진 팬에 소고기를 강불로 바싹 구운 뒤 만능 불고기 소스로 감싸 알싸한 고추냉이를 얹어 먹는 불고기 덮밥
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 고기를 오래 익히면 질겨지므로 강불에서 빠르게 겉면을 굽고 소스를 넣어 단시간에 졸여냅니다.
- 구운 채소를 육수에 넣고 끓이면 소스에 자연스러운 단맛과 불향이 깊게 스며듭니다.
- 알싸한 고추냉이를 소량 얹어 불고기와 함께 먹으면 느끼함 없이 기분 좋게 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 바싹 볶아낸 고기 식감과 고추냉이의 깔끔한 조합을 선호하는 분들.
- 전문점 스타일의 만능 간장 소스로 정갈한 불고기 덮밥을 만들고 싶은 분들.
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