자취요리신 섞어 소스 콩나물 불고기

Name: 자취요리신 섞어 소스 콩나물 불고기
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Cuisine: Korean
Ingredients: 불고기용 돼지고기 앞다리살(또는 뒷다리살/대패삼겹살) 적당량; 콩나물 크게 2줌; 양파 1/2개; 대파 1대; 깻잎 약간; 시판 찜닭 양념 소스 4큰술; 시판 고추장 돼지 불고기 양념 소스 4큰술; 고춧가루 약간(선택); 참기름 1방울; 후추 약간; 통깨 약간

시판 찜닭 양념과 고추장 불고기 양념을 1:1로 섞어 별도의 간 없이 산더미 콩나물과 돼지고기를 매콤달콤하게 볶아내는 초간단 콩불 레시피

🙋 이런 분들에게 추천!

⭐ 복잡한 양념 계량 없이 확실하게 맛있는 고기 반찬을 만들고 싶은 분들
⭐ 아삭한 콩나물과 매콤달콤한 돼지고기의 조화를 좋아하는 분들
⭐ 집에 남은 시판 양념 소스를 알뜰하게 소비하고 싶으신 분들

예상 15분 난이도 매우 쉬움 고기/메인

주요 재료 🥩

돼지고기 앞다리살콩나물양파대파깻잎찜닭양념고추장불고기양념

태그 🏷️

초간단 밥도둑 집밥

상세 레시피간단 레시피

필요한 재료 🛒2인분

불고기용 돼지고기 앞다리살(또는 뒷다리살/대패삼겹살) 적당량
콩나물 크게 2줌
양파 1/2개
대파 1대
깻잎 약간
시판 찜닭 양념 소스 4큰술
시판 고추장 돼지 불고기 양념 소스 4큰술
고춧가루 약간(선택)
참기름 1방울
후추 약간
통깨 약간

레시피 🍳

양파 1/2개를 채 썰고 대파 1대를 큼직하게 썰어 기름을 두르지 않은 팬 바닥에 깔아줍니다.
손질한 채소 위에 콩나물 크게 두 줌을 산더미처럼 봉긋하게 쌓아 올립니다.
얇게 썰린 불고기용 돼지고기 앞다리살을 콩나물이 보이지 않도록 널찍하게 펼쳐서 덮어줍니다.
시판 찜닭 양념 소스 4큰술과 고추장 돼지 불고기 양념 소스 4큰술을 1:1 비율로 섞어 고기 위에 골고루 부어준 뒤 향을 더할 깻잎을 얹습니다.
강불을 켜고 가만히 기다리며 양파, 대파, 콩나물에서 수분이 자작하게 배어 나올 때까지 둡니다.
수분이 충분히 흘러나오면 바닥의 콩나물을 위로 끄집어 올리며 돼지고기가 익을 때까지 골고루 볶아줍니다.
고기를 먹기 좋은 크기로 자르고, 더 붉고 매콤한 색감을 원한다면 고춧가루를 취향껏 추가합니다.
고기가 완전히 익으면 불을 끄고 참기름 한 방울, 후추, 통깨를 뿌려 마무리합니다.