아하부장 돼지고기 김치전골

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 앞다리살을 썰 때 직사각형보다 부채꼴 모양으로 썰면 비계와 살코기가 고르게 섞입니다.
• 김치가 많이 시다면 설탕을 약간 늘려 신맛을 잡고, 김치가 덜 익었다면 식초를 약간 더해 신맛을 보완해 줍니다.
• 국물이 줄어들면 육수 대신 맹물을 더해가며 불을 줄여 끓여도 간이 잘 유지됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐진하고 깊은 국물 맛의 돼지고기 김치전골을 원하는 분들.
• ⭐집에서 식당 못지않은 감칠맛 나는 전골을 빠르게 완성하고 싶은 분들.