자취요리신 고급 간장 계란밥

조리 팁 💡

• 간장에 물을 섞어 양념장을 만들면 밥을 비빌 때 뻑뻑하지 않고 부드럽고 촉촉하게 잘 비벼집니다.
• 대파와 다진 마늘을 불에 은은하게 볶아 파마늘 기름을 내주는 과정이 평범한 계란밥을 요리처럼 만들어주는 핵심 비법입니다.
• 계란은 완숙보다 노른자가 살아있는 반숙 상태로 익혀야 밥에 스며들어 훨씬 고소합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐매일 먹던 평범한 간장 계란밥에 지겨워져 색다른 비법을 찾고 계신 분들.
• ⭐최소한의 재료와 시간으로 요리 같은 맛있는 한 그릇을 차려내고 싶은 분들.