아하부장 돌짬뽕
달군 돌판 위에 오징어와 채소, 떡을 볶은 뒤 굴소스 양념과 면을 자작하게 볶아 먹는 지글지글 볶음짬뽕
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 돌판을 미리 충분히 예열해 두면 음식을 다 먹을 때까지 따뜻함이 유지됩니다.
- 해산물에서 나오는 수분 양에 따라 물의 양을 조절해 국물 자작함을 맞춥니다.
- 취향에 따라 굴소스를 약간 추가하면 풍미 깊은 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 지글지글 칼칼하고 고소한 볶음짬뽕을 집에서 즐기고 싶은 분들.
- 굴소스와 고춧가루 조합의 입맛 당기는 면 요리를 찾는 분들.
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