김대석 중식풍 계란덮밥

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 소스에 케첩 한 큰술을 더해주면 달걀의 담백한 맛과 깔끔하게 어우러지는 대중적인 중식풍 새콤달콤 소스가 됩니다.
• 물전분은 한 번에 다 넣으면 뭉치기 쉬우므로 조금씩 나누어 부으며 빠르게 저어주어야 소스가 매끄러워집니다.
• 달걀전을 구울 때는 팬을 가볍게 흔들며 움직여주어야 바닥이 타지 않고 속까지 촉촉하고 폭신하게 잘 익습니다.
• 옥수수콘을 소스 마지막에 넣어주면 불지 않고 톡톡 터지는 식감이 극대화되어 더욱 맛있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서 간단하고 빠르게 고급스러운 중식 스타일 한 그릇 요리를 즐기고 싶은 분들.
• ⭐냉장고에 남은 크래미와 자투리 버섯을 맛있고 푸짐하게 활용하고 싶은 분들.
• ⭐부드러운 달걀전과 새콤달콤한 소스로 아이들의 입맛을 사로잡을 한 끼를 찾는 분들.