승우아빠 게살스프
팽이버섯과 게맛살을 넣고 전분물로 걸쭉함을 더한 뒤 계란을 풀어 완성하는 초간단 게살스프
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 팽이버섯은 머리가 붙어 있는 윗부분을 사용해야 완성했을 때 비주얼이 좋습니다.
- 전분물은 넣자마자 바로 골고루 섞어주어야 덩어리가 지지 않습니다.
- 계란물은 불을 낮춘 상태에서 부어야 질겨지지 않고 부드러운 식감을 살릴 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 부드럽고 따뜻한 국물 요리로 속을 달래고 싶으신 분.
- 집에 남은 게맛살로 전문점 느낌의 스프를 만들고 싶으신 분.
- 칼이나 어려운 불 조절 없이 빠르게 요리하고 싶으신 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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