중식마녀 게살스프
파기름의 향과 부드러운 계란 흰자가 어우러진 깔끔한 중식 게살스프입니다.
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 파기름을 낼 때 파의 수분으로 인해 기름이 튈 수 있으니 주의하세요.
- 물녹말을 넣을 때는 불을 끄고 넣어야 떡처럼 뭉치지 않습니다.
- 전분은 식으면서 더 되직해지므로 농도를 적절히 조절하세요.
이런 분들에게 추천
- 손님 초대용 코스 요리를 준비하는 분.
- 부드럽고 따뜻한 중식 스프를 찾는 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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