아하부장 게살 계란스프
게맛살과 부드러운 계란, 걸쭉한 전분물로 중국집 코스 요리 맛을 내는 게살스프
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 전분물은 한 번에 넣으면 뭉칠 수 있으므로 부어가며 농도를 맞추는 것이 좋습니다.
- 계란물을 부을 때 국자로 국물을 천천히 저어주어야 꽃처럼 아름다운 계란 입자가 연출됩니다.
이런 분들에게 추천
- 중식당 스타일의 부드럽고 따뜻한 게살스프를 간단하게 즐기고 싶은 분들.
- 아침 식사나 야식으로 속 부담 없는 연하고 구수한 스튜·국물 요리를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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