아하부장 우삼겹 마파두부

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 고춧가루를 볶을 때 물을 약간 넣고 함께 볶으면 고춧가루가 타지 않고 깔끔한 고추기름을 만들 수 있습니다.
• 우삼겹에서 나오는 기름이 요리의 풍미를 결정하므로 고기 기름을 덜어내지 않고 그대로 활용합니다.
• 순두부 대신 연두부나 일반 두부를 사용해도 무방합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐우삼겹의 고소함과 마파두부 양념의 조합을 즐기고 싶은 분들.
• ⭐부드러운 순두부로 중화풍 한 그릇 요리를 완성하고 싶은 분들.
• ⭐간단한 조리법 대비 일품요리 분위기를 내고 싶은 분들.