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11,848件のレシピが見つかりました。
Yoon Yi-ryeonの塩サバの蒸し物
サバを塩漬けにして熟成させた後、蒸して唐辛子とカワミドリの葉をのせて仕上げた、すっきりとした味わいの蒸し料理です。
Yoon Yi-ryeonの突山カラシナの醤油漬け
突山カラシナを使ったさっぱりとした清涼感のある醤油漬けです。醤油、焼酎、酢、梅エキス、粗糖で作った漬け汁を塩漬けしたカラシナに注ぎ、熟成させます。
Yoon Yi-ryeonのズッキーニのチヂミ（ホバッチョン）
晩夏から初秋にかけてしか味わえない朝鮮ズッキーニを使った、サクサクとして香り高いホバッチョン（ズッキーニのチヂミ）です。ズッキーニ本来の風味を引き出すために、ニューシュガーをひとつまみ加えるのがポイントです。
Yoon Yi-ryeonのチャルパプ
もち米、白米、浸した豆、湯がいた小豆を使い、塩、原糖、油で味付けした、ふんわりと焦げ付かないもち米ご飯。
Yoon Yi-ryeonのトリガイの和え物
殻付きのまま茹でたトリガイを醤油ベースのタレで和えた、風味豊かなおかずです。
Yoon Yi-ryeonのシジミチョムチム
甘酸っぱい味わいの調味液に、シジミとシャキシャキした野菜を混ぜた一品。
Yoon Yi-ryeonの大豆の葉の水キムチ
夏の珍味、大豆の葉の水キムチは、柔らかい大豆の葉を塩漬けにし、小麦粉のペーストスープ、発酵アンチョビ魚醤、メシルエキス、焼酎、ニンニク、生姜で味付けした、爽やかで独特の香りが魅力的な水キムチです。
Yoon Yi-ryeonのオジ
甘みと酸味があり、塩分は控えめなオジです。デンプンシロップをたっぷり使った大容量レシピで、50本のキュウリを仕上げます。
Yoon Yi-ryeonのダレムチム
香り高いダレとキュウリが甘酸っぱいタレで和えられた春の一品。
Yoon Yi-ryeonの海鞘の塩辛
春の季節の海鞘の塩辛。塩辛くも甘くもなく味付けされ、海鞘の自然な香りを楽しめます。
Yoon Yi-ryeonの蕪菜とテンジャンの炒め物
塩を加えた水で茹でた蕪菜にテンジャンの調味料を揉み込み、シジミや豚肉で炒め、最後にエゴマ粉を加える風味豊かな副菜。
Sung Si-kyungのアップルタルト
厳選したリンゴをバターと砂糖で煮詰め、シナモンの香りを添え、ブリゼ生地で覆ってオーブンで焼き上げた、甘くてサクサクのタルト。