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Yoon Yi-ryeonのしっとり蒸し茄子ナムル

短時間蒸した茄子を、スープ醤油と魚醤で和えて作る、しっとりとした食感が特徴の超簡単なナムルです。

10分とても簡単おかず
なすスープ醤油鰹節の魚醤梅エキスみじん切りにしたにんにく
超簡単しっとりした食感基本的な副菜

Yoon Yi-ryeonの白菜チヂミ

冬の白菜と冷蔵庫の余り野菜、シーフードで作るサクサクのチヂミ

20分簡単おかず
白菜青ネギニラ春菊冬菜
冷蔵庫整理おかずマッコリのおつまみ

Yoon Yi-ryeonのメウィ(韓国のフキ)の茎の醤油煮

塩茹でして皮をむいた旬のメウィ(韓国のフキ)の茎を、油と醤油でツヤよく柔らかくなるまで煮詰めた、コリコリとした食感でご飯が進むおかずです。

30分簡単おかず
メウィ(韓国のフキ)の茎食用油Jin-ganjang(韓国の万能醤油)Jocheong(韓国の米飴)水飴(韓国の料理用シロップ)
定番のおかず旬の料理ご飯泥棒

Yoon Yi-ryeonの辛い豆もやしチャプチェ

シャキシャキの豆もやしと春雨をピリ辛に炒めた、アグチム(あんこうの煮込み)を思わせる深い旨味が特徴の、おつまみ感覚のチャプチェです。

20分普通おつまみ
春雨豆もやしかまぼこにんじん玉ねぎ
変わり種夜食おつまみ

Yoon Yi-ryeonの竹の子チョムチム

シャキシャキのタケノコを甘酸っぱい2倍濃縮酢とチョゴチュジャンソースで和えた、食欲をそそるさっぱりとしたチョムチムです。

25分簡単おかず
竹の子青ねぎコチュカル砂糖
さっぱり味おつまみ基本の副菜

Yoon Yi-ryeonの唐辛子の葉のナムル

栄養豊富な唐辛子の葉をさっと茹で、コクのあるアンチョビの発酵ソースとごま油で和えた、青臭さのない旨味が特徴の特別なナムルです。

15分簡単おかず
唐辛子の葉発酵アンチョビソース発酵アンチョビの塩辛みじん切りにんにく
季節の料理健康食基本の副菜

ストライカー・シェフのフランスリック山羊ロース焼

山羊肉から出る脂でにんじんとにんにくを炒め、さっぱりとしたシトラスソースを添えて、こってり感なく楽しめる山羊ロースのフランスリック調理法です。

20分普通肉・メイン
山羊ロース フランスリックにんじん生にんにく黒コショウの実サムジャン
キャンプ料理変わり種料理肉料理

ストライカー・シェフのカリカリ豚バラナチョフライ

残った豚バラ肉をベーコンのようにサクサクに揚げ、さっぱりとした果物サラダとナチョチップスを添えたフュージョンビールおつまみ

15分簡単肉・メイン
しょうゆ煮込み豚肉ナチョチップス揚げ油りんごフィグ
残り物活用フュージョン料理超簡単

Kang Leoのハニーバターバナナクロワッサン

アカシア蜂蜜とバターでカラメル化したバナナを、温かいクロワッサンの上にのせ、冷たいアイスクリームを1スクープ添えた、とても簡単なデザートです。

15分簡単おやつ・デザート
クロワッサンバナナブルーベリーバター蜂蜜
デザートホームカフェバナナ料理

Jung Ho-youngのシルバーカープフリッター

銀鱒の骨と身を正確に分離し、骨はサクサクとしたスナックのような食感に、身は柔らかくジューシーな内側になる独自のフリッターです。

30分難しい肉・メイン
銀鱒汎用粉天ぷら粉
外はサクサク、中はトロトロユニークな料理フリッター

Hwang Jin-sunのラジョギ

皮付き鶏肉を細長くスライスし、卵と片栗粉で作ったヨーグルトのような薄い衣をつけて揚げ、カリッとした食感にした後、辛口の中華ソースでさっと炒める伝統的な中華料理。

30分普通肉・メイン
鶏肉竹輪木綿茸しいたけパプリカ
本格中華料理接待料理辛口料理

Aha Bujangの蒸しエイ(ガオリチム)

柔らかいエイの上に、わさびと青陽唐辛子を効かせたピリ辛の醤油だれをかけた蒸し料理

25分簡単肉・メイン
エイ青陽唐辛子玉ねぎ長ネギ(韓国産)Jin-ganjang(韓国の万能醤油)
ユニークな料理伝統料理辛味