主な食材 🥩
銀鱒汎用粉天ぷら粉
Jung Ho-youngのシルバーキャップフリッター
銀鱒の骨と身を正確に分離し、骨はサクサクとしたスナックのような食感に、身は柔らかくジューシーな内側になる独自のフリッターです。
🙋 おすすめ
- ⭐ 骨を取る手間なく、骨なし魚を楽しみたい人
- ⭐ 魚の骨をサクサクで旨味のあるスナックとして楽しめる人
- ⭐ 日本専門店で使われる高度な魚の下処理や揚げ方の技術を学びたい料理愛好家
必要な食材 🛒2人分
- 銀鱒
- 汎用粉
- 天ぷら粉
レシピ 🍳
- チョン・ホヨンの今日も料理 Kitchen Cadenの原典で正確な分量と下準備を確認します。
- 主な材料を用意します：銀鱒、汎用粉、天ぷら粉。
- 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
- シルバーキャップフリッターにしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
