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Kim Dae-seokのひじきと豆腐の和え物
塩とごま油だけでシンプルに味付けした、ひじきと豆腐の和え物。ひじきは小麦粉で洗うことで生臭さを取り除き、食感を保ちつつ清潔に仕上げます。
ひじき豆腐にんにくみじん切りごま油
手軽で簡単コリコリ食感あっさり味
Kim Dae-seokのロックフィッシュ辛味鍋
干し唐辛子と玉ねぎのブレンドから作った澄んだ爽やかなだしに、ロックフィッシュとミナリを煮込んだ、生臭さのないクリアで豊かな風味のプレミアム辛味スープ。
ロックフィッシュ大根青ネギ青陽唐辛子玉ねぎ
だし料理辛くてパンチのあるおもてなし
Kim Dae-seokのテボルム乾燥チュイナムル炒め
苦みなく優しく煮込んだ乾燥チュイナムルを醤油とエゴマ油で下味をつけ、エゴマの実の粉末の濃厚な香りとともに炒め上げた伝統的なお祝いの一品。
乾燥チュイナムルエゴマの実の粉末にんにくのみじん切りエゴマ油スープ醤油
ナッツの風味おかず祝祭日の料理
Kim Dae-seokの味付けコッコル
焼酎で茹でたコッコルを、茹で汁で洗って砂を取り除き、風味豊かな調味ダレで和えたおかず
コッコル大根玉ねぎにんじんニラ
副菜季節の料理甘辛
Kim Dae-seokのチーズラーメンピザ
茹でたラーメンをベースに、トマトソース、ソーセージ、チーズをたっぷりトッピングし、フライパンで仕上げた、辛味と旨味のある軽食です。
ラーメン卵チェダーチーズソーセージ青唐辛子
夜食ユニークな料理子ども向けのおやつ
Kim Dae-seokの手作りドングリゼリー
1:6の黄金比率と30分の忍耐で作る、失敗なしのもちもち手作りドングリゼリー
ドングリでん粉エゴマ油
手作り料理基本レシピゼリー料理
中華の魔女の簡単ジェユクポックム
オイスターソースと粉唐辛子で味付けし、玉ねぎとネギをシャキッと炒めた簡単なジェユクポックム。
豚肉玉ねぎネギ青陽唐辛子にんにく
簡単レシピご飯のおかず肉料理
Kim Dae-seokのコールラビ豆腐パンケーキ
水や卵を使わず、下味をつけたコールラビと豆腐の自然な水分だけで作る、外はカリッと中はもちもちの軽やかで繊細なパンケーキ。ほのかな甘みが特徴です。
豆腐コールラビ片栗粉パプリカ青唐辛子
ユニークなおかず子ども向けのおやつ外はカリッ、中はもちもち
Kim Dae-seokのビーツジュース
ビーツを短時間蒸してから、りんごとバナナと一緒にブレンドした、なめらかなビーツジュースです。
ビーツりんごバナナ
簡単朝のドリンクフルーツジュース
Kim Dae-seokの炊飯器焼き卵
常温に戻した卵を乾燥昆布と一緒に電気炊飯器のマルチスチーム機能で50分蒸し上げる、チムジルバン風の焼き卵。もちもちとした食感と香ばしい風味が特徴です。
卵乾燥昆布
超簡単子供のおやつ手作り
Chinese Cuisine Witchのスペアリブとベホンドンビビン麺
エアフライヤーで調理したスペアリブとベホンドンビビン麺を組み合わせた簡単なワンディッシュ料理。
スペアリブベホンドンビビン麺若大根キムチきゅうりたくあんの包み
家飲み甘辛週末料理
Chinese Cuisine Witchの豚ネックステーキ
豚ネックをこんがりと焼き、牛乳とマスタードで作った秘密のソースを添えたステーキです。
豚ネック唐辛子牛乳マスタードソジュ
ホームパーティーおもてなし週末料理