Kim Dae-seokのチーズラーメンピザ

調理のコツ 💡

• ラーメンは完全に茹でず、10秒間だけ湯通しして、焼いた後に麺がしっかりとコシを残すようにします。
• 卵液に刻んだ青唐辛子を加えることで、チーズとラーメンのこってり感を和らげ、すっきりとした味わいに仕上がります。
• 底が焦げるのを防ぎ、チーズが滑らかに溶けるよう、常にごく弱火で調理してください。

おすすめ 🙋

• ⭐いつものスープラーメンの代わりに、まったく新しい夜食やビールのお供を探している方に。
• ⭐残ったラーメンやチーズの端切れを、美味しく満足感のあるワンボウルピザに変身させたい家庭料理好きの方に。