ストライカー・シェフ キムチラザニア

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• ラザニア麺を茹でずにそのまま使用するため、ソースの水分が麺に染み込み、より歯ごたえがあり、カリッとした食感が得られます。
• ベシャメルソースにピクリンスパイスを炒めると、複合的な香りが広がり、市販のソースとは一線を画す深みのある味わいになります。
• エアフライヤーの機種によっては麺が充分に焼けない場合があるため、完全に焼き上がりの食感を求める場合は調理時間を5分ほど延長するか、アルミホイルをかけて焼いてください。
• バジルは揮発性の香りが強いので、ミートソースの火を完全に止め、直後に加えることで本来の香りが生きます。

おすすめ 🙋

• ⭐麺を茹でる工程なしで、手軽かつカリッとした食感のラザニアを楽しみたい方。
• ⭐西洋風ラザニアのコクを、キムチの辛酸っぱさでスッキリとまとめてみたい方。
• ⭐ワインやビールと合わせたい、高級感ある珍しいホームパーティーのおつまみを探している方。