YOOXICMANの羊肉の水晶果

調理のコツ 💡

• 星の形をした八角を2〜3個加えることで、羊肉特有の臭みを効果的に取り除くことができます。
• 水晶果の皿の底にニラを敷くことで、蒸気による保温と保湿効果が得られ、肉のジューシーさが長持ちします。
• 羊のスペアリブが手に入らない場合は、フレンチラックやショルダーラックなど、他の骨付き羊肉で代用可能です。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅でユニークで贅沢な肉料理を楽しみたい方。
• ⭐歯が弱い高齢の親に柔らかい肉料理を振る舞いたい方。
• ⭐羊肉特有の臭みがない、さっぱりとした水晶果を求めている方。