主な食材 🥩
ラムチョップパン粉ネギヘーゼルナッツパルメザンチーズパウダーマスタード
YOOXICMAN エゴマクラストラムチョップ
有名シェフゴードン・ラムジーの代表的なラムチョップステーキを、韓国風に合う香り高いネギと手頃な肩ロースのカットで再解釈した高級オーブン焼き料理。
🙋 おすすめ
- ⭐ 有名な星級シェフの高級レストラン風ラム肉料理を自宅で成功させたい人。
- ⭐ ラム肉特有の独特な匂いを、旨味のあるナッツ風味とカリッとした食感のクラストで完璧に隠したい人。
必要な食材 🛒3人分
- 1kg ラム肩ロース
- 適量のパンまたは朝食用ロール（または市販パン粉）
- 大さじ1杯のネギ
- 大さじ1杯のヘーゼルナッツ
- パルメザンチーズパウダー（パンの体積の1/4）
- 適量のマスタード
- 少々のオリーブオイル
- 少々の塩
- 少々のブラックペッパー
レシピ 🍳
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