YOOXICMANのゴードン・ラムゼイ風プルドポーク

調理のコツ 💡

• 本格的なスモーキーなバーベキューの風味を出すには、通常のパプリカパウダーではなく「スモークパプリカパウダー」を使用してください。これが本物の味を再現する鍵です。
• 肉を置く際は、脂身の多い部分を上に向けます。加熱中に脂が溶け出し、下の赤身肉を常にコーティングしてくれるため、長時間加熱してもパサつかずしっとりと仕上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐週末の1日をかけて、テキサススタイルの本格的なバーベキューレストラン品質のプルドポークを丁寧に作り上げたい方。
• ⭐ホームパーティーやゲストのおもてなしに、驚きと感動を与える豪華な肉料理で高い成功率を狙いたい方。