YOOXICMANのオーブンプルドポーク

調理のコツ 💡

• リキッドスモークは使いすぎると風味が強くなりすぎるので、肉1kgに対して大さじ1程度に抑える。
• アルミホイルで包む際は、穴や隙間がないようにしっかり密閉すること。水分が逃げると肉がパサつく原因になる。
• 市販のバーベキューラブを使ってもよいが、ガーリックパウダーやオニオンパウダー、クミンなどを加えて自分好みにアレンジしても美味しい。

おすすめ 🙋

• ⭐本場アメリカのバーベキューのような柔らかい食感と風味を家庭で楽しみたい方。
• ⭐時間はかかっても、簡単で失敗のないオーブン肉料理を求めている方。
• ⭐ホームパーティーや週末の特別な食事に、見た目も味も満足できるメニューをお探しの方。