イ・ヨンボクの豆腐卵蒸し鍋

調理のコツ 💡

• 豆腐卵混合物を揚げる際は、両面とも十分にきつね色になり、しっかりしていることを確認してください。これにより、煮込み中に崩れにくく、歯ごたえが保たれます。
• 豚肉に片栗粉と卵をあてることで、柔らかくジューシーな食感が維持され、スープの中で硬くなるのを防ぎます。好みでうどんやキノコを加えることもできます。

おすすめ 🙋

• ⭐寒い日に温かくて満足感のあるスープ料理が食べたい人。
• ⭐家族全員が楽しめる、さっぱりとした栄養価の高い一品を探している人。