Yoon Yi-ryeonの大豆の醤油煮

調理のコツ 💡

• 大豆にはすでに火が通っているため、ホクホクとした食感を保つために、長々と煮込まず、調味料を絡める程度にさっと煮詰めてください。
• 水あめは粘り気があり下に沈みやすいため、少量の水と混ぜることで水分が加わり、大豆全体に均一に絡みやすくなります。

おすすめ 🙋

• ⭐韓国風のおかずを作りたい方。
• ⭐お弁当用のおかずとして大豆料理を探している方。
• ⭐ホクホクとした食感の大豆の醤油煮が好きな方。