Seonkyoung Longestのヴィーガンミニキンパ
ごま油の香ばしい香りと、ほうれん草、にんじん、たくあんの自然な風味が引き立つ、屋台風のヴィーガンミニキンパです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- にんじんは先に塩をして水分を絞り、炒めることで、キンパが水っぽくならず、歯ごたえのある食感を保てます。
- キンパ用の型や巻きすがなくても、シンプルな具材なので手で簡単に形を整えられます。
おすすめ
- トッポッキに合う、すっきりとした香ばしいおかずをお探しの方。
- 子どものおやつや、簡単なピクニックのお弁当メニューを用意したい方。
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