Jung Ho-gyunのニラと白菜のコッチョリ

ニラと白菜を梅エキスと魚醤ベースのたれで軽く和えた、シャキシャキ食感の即席コッチョリ。麺類やスープ料理にぴったりです。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • にんにくはみじん切りにせず潰すことで、強いニンニクの風味がニラの香りを消さないようにします。
  • ツナエキスは一度に多く入れず、2~3回に分けて加え、味を見ながら調整してください。
  • 食べる直前に和えることで、ニラと白菜のシャキシャキ感を保てます。

おすすめ

  • カルグクスやスジェビに合わせる簡単なコッチョリが必要な方。
  • ニラの香りと白菜のシャキシャキ感を両方楽しみたい方。
  • 食べる直前にさっと和える手軽な副菜をお探しの方。

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調理評価を読み込み中…
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  3. Lim Sung-geunのニラのコッチョリ5分簡単おかず
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