尹周模のウナギスープ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• ウナギ骨スープは細かい網で漉すことで、小さな骨が残らないようにする。
• テンジャンの塩分は品種によって異なるため、最初は少なめに加え、後から調整するのがおすすめ。

おすすめ 🙋

• ⭐ウナギの頭や骨を捨てずに活用したい人。
• ⭐濃厚で旨味のある韓国風栄養スープが好きな人。
• ⭐元気が出る夏の食事を探している人。