Ttukdak Hyungのサバ缶煮込み鯉汁
ゆでたシラチとサバ缶を味噌だれにからめて一緒に煮込んだ、ピリ辛でコクのあるサバ缶煮込み鯉汁です。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- サバ缶の身と汁をすべてミキサーに入れて砕くと、旨味がしっかり残ります。
- 弱火でじっくり煮ることで、シラチが柔らかく仕上がります。
- 味噌ダレでシラチを先に下味づけしてから、サバ缶スープに加えて煮ると、味が均一に染み込み、より美味しくなります。
おすすめ
- 魚臭さなく、ピリ辛でコクのある鯉汁を手軽に作りたい方。
- サバ缶を使って特別なスープ料理に挑戦したい方。
- ボリュームがあり、ピリ辛な1食を楽しみたい方。
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