Yeo Kyung-raeの豆腐麺チャオメン

調理のコツ 💡

• 焼く前に豆腐麺に軽く油をからめることで、くっつきを防ぎ、水分を抜いてスナックのようにサクサク香ばしく仕上がります。
• ソースの食欲をそそる黄金色の色合いを出すには、小さじ1/2程度の中国ノクチョ（濃口醤油）を加えるのがおすすめです。

おすすめ 🙋

• ⭐小麦麺の代わりに栄養価が高くタンパク質豊富な麺を楽しみたい方。
• ⭐カリカリの麺としっとりした中華風味のソースの独特な食感のコントラストを試したい方。