主な食材 🥩
挽き肉ソフト豆腐チャジャンメンねぎ玉ねぎにんにく赤唐辛子粉豆板醤
ソロコックインの辛口ソフト豆腐チャジャンメンの炒め物
滑らかなソフト豆腐と歯ごたえのあるチャジャンメンを、濃厚で辛みと旨味が際立つ肉だれにからめた、やみつきになる一品です。
🙋 おすすめ
- ⭐ 伝統的なソフト豆腐鍋以外の使い方でソフト豆腐を使いたい人
- ⭐ マポトウフのようなボリューム感のある肉ベースの炒め物が好きな人で、チャジャンメンとの組み合わせを楽しみたい人
- ⭐ 見た目もインパクト大で、ただの見た目を超えた強い中毒性を持つ麺料理が食べたい人
必要な食材 🛒1人分
- 挽き肉
- ソフト豆腐
- チャジャンメン
- ねぎ
- 玉ねぎ
- にんにく
- 赤唐辛子粉
- 豆板醤
レシピ 🍳
- 自炊料理神 simple cookingの原典で正確な分量と下準備を確認します。
- 主な材料を用意します：挽き肉、ソフト豆腐、チャジャンメン、ねぎ、玉ねぎ、にんにく、赤唐辛子粉、豆板醤。
- 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
- 辛口ソフト豆腐チャジャンメンの炒め物にしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
- 挽き肉、ソフト豆腐、チャジャンメン、ねぎ、玉ねぎ、にんにく、赤唐辛子粉、豆板醤を用意します。
- 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
- 辛口ソフト豆腐チャジャンメンの炒め物に火が通ったらすぐに提供します。
調理のコツ 💡
- 正確な分量と見た目の目安は自炊料理神 simple cookingの原典で確認してください。
- たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。
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