Yeo Kyung-raeのトウモロコシパップス
揚げたトウモロコシに甘い砂糖シロップをからませ、糸状のコーティングができ、ナッツのような風味が広がる中国のデザート
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- トウモロコシに水分が残っていると、揚げる際に飛び散りやすくなるため、完全に乾かすようにしてください。
- 薄力粉の代わりに片栗粉を使うと、生地が崩れにくくなり、さらにサクッとした食感になります。
- プレートに事前に油を塗っておくことで、冷却後にシロップがプレートに付着せず、見た目がきれいに保てます。
おすすめ
- 自宅で簡単でユニークな中国デザートを作りたい人。
- 子ども向けの甘くてサクサクなスナックを用意したい保護者。
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