ストライカー・シェフのタイ風超甜コーンフライ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 生地の形を無理に丸く作るのではなく、野菜フライのように自然でざっくりとした形で揚げることで、よりサクサクとした食感が引き立ちます。
• 揚げた後、そのまま皿の上に置くと湿気でべちゃっとしてしまうため、必ず空気が循環するラックや石焼き用の網の上にのせておくことで、サクサク感が長持ちします。

おすすめ 🙋

• ⭐異国情緒豊かな手作りビールのおつまみを探している方。
• ⭐旬の超甜コーンを斬新で美味しい方法で調理したい方。