この男のクック カンタン甘口コーンフリッター

調理のコツ 💡

• コーンはミキサーではなく包丁で刻むことをおすすめする。ミキサーを使うと水分が出てきて、もちもちとした食感が失われる。
• 砂糖シロップを作る際、調理油約大さじ1杯を加えると光沢が増し、ボール同士がくっつきにくくなる。
• 砂糖は高温ですぐ焦げるため、完全に溶けたらすぐに弱火または火を止めて、苦味が出ないよう素早く作業を行うこと。

おすすめ 🙋

• ⭐缶詰コーンを使って特別な甘い家庭のスナックを作りたい人。
• ⭐家で甘くてサクサクの中華風甘口フリッターを上手に作りたい人。