ヨ・ギョンレのチャイニーズ風チキンライスボウル

余った鶏肉を香り高い香味野菜とオリジナルの万能醤油で仕上げた、贅沢なチャイニーズ風ごはんのボウル料理です。

🙋 おすすめ

  • 残った鶏肉をユニークで高級感のあるワンボウル料理として楽しみたい方
  • 手軽に家庭で旨辛なチャイニーズ風ごはんボウルを作りたい方

必要な食材 🛒1人分

  • 鶏肉
  • 玉ねぎ
  • ねぎ
  • にんにく
  • 八角
  • シナモン
  • 醤油
  • ご飯
  • ごま

レシピ 🍳

  1. ヨガネ / ヨ・ギョンレ、パク・ウンヨンシェフの原典で正確な分量と下準備を確認します。
  2. 主な材料を用意します:鶏肉、玉ねぎ、ねぎ、にんにく、八角、シナモン、醤油、ご飯。
  3. 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
  4. チャイニーズ風チキンライスボウルにしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
  1. 鶏肉、玉ねぎ、ねぎ、にんにく、八角、シナモン、醤油、ご飯を用意します。
  2. 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
  3. チャイニーズ風チキンライスボウルに火が通ったらすぐに提供します。

調理のコツ 💡

  • 正確な分量と見た目の目安はヨガネ / ヨ・ギョンレ、パク・ウンヨンシェフの原典で確認してください。
  • たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。
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Lee Yeon-bokの中国風蒸し鶏 ホウメンチ

やわらかくふっくらとした鶏もも肉をカリッと焼いて、中華醤油風の黄豆醬(ホウトウチャン)ソースでじっくりと煮込む中国風蒸し鶏です。

30分普通肉・メイン
鶏もも肉yellow soybean paste長ねぎstar anise사천고추
중식찜닭肉料理中華風
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ペク・ジョンウォンの Kimchibabi Pioppeupnida

カン食堂2で話題になったメニューで、細かく刻んだ熟成キムチをネギ油のタレで炒め、ご飯と混ぜ合わせてからフライパンで押し付け、モッツァレラチーズをのせて半分に折りたたむ特別なKimchibapです。

15分簡単ご飯・丼・一皿料理
ご飯熟成キムチ長ネギ濃口醤油唐辛子粉
超簡単家庭料理ワンボウル料理
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Lee Yeon-bokの中華オムライス

パラパラに炒めた甘いケチャップ卵チャーハンを、柔らかい薄焼き卵でしっとりと包み込んだ絶品オムライス

15分簡単ご飯・丼・一皿料理
ご飯長ネギ人参グリーンピース
中華オムライスチャーハンワンプレート料理
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トゥクダクヒョンの大邱式中華ビビンバ

豚肉、カクテルエビ、各種野菜を辛いコチュジャンソースで素早く炒め、水溶き片栗粉でソースにとろみをつけてご飯の上に乗せ、混ぜて食べる大邱式中華ビビンバ

35分普通ご飯・丼・一皿料理
豚肉カクテル海老キャベツ玉ねぎズッキーニ
中華風ワンボウル料理辛口
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Ttukdak Hyungのキムチライスドッグ

ソーセージにキムチライスをホットドッグのように包み、揚げ衣をつけて揚げた後、自家製コチュジャンマヨネーズソースを添えた珍しい揚げ物おやつ

25分普通おやつ・デザート
ソーセージご飯薄力粉パン粉
珍しい料理子供のおやつ揚げ物料理
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Yeo Kyung-raeのチャイニーズ風肉丼

チャイニーズ風の肉丼で、炒めジャジャンミョンの辛みとコクのある味わいを、ふっくらごはんの上に堪能できます。

15分簡単ご飯・丼・一皿料理
豚バラ肉イカエビ竹の子乾燥しいたけ
中華料理炒りジャジャンミョン風ワンディッシュメニュ