Yeo Kyung-raeのネギとアワビと揚げ花パン

調理のコツ 💡

• アワビは加熱しすぎると硬くなるため、再沸騰した瞬間にすぐに取り出して、歯ごたえよく柔らかく仕上げましょう。
• ネギを炒める際に油が多すぎる心配がある場合は、水や調理用アルコールをひとまわし加えると、熱が均等に伝わり、素材がしっとり滑らかになります。

おすすめ 🙋

• ⭐特別な日のメインディッシュとして印象的で美味しい料理を探している方。
• ⭐食感の違い、シャキシャキとちゅうっちゅうのコントラストを楽しむ方。