Sung Si-kyungのベーコンポテト炒め

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• パンケーキのようにべちゃっとせずカリッとした食感にするには、じゃがいものデンプンを完全に取り除き、しっかりと水気を拭き取ることが必須。
• じゃがいもは焦げ付きにくいので、中弱火で根気よくこんがりと焼くのがポイント。
• ベーコンから油と塩分が出るので、じゃがいもの味付けの際は塩を入れすぎないよう注意。

おすすめ 🙋

• ⭐いつものポテト炒めとはひと味違う、カリッとした新感覚のポテト料理を試したい方。
• ⭐ビールやワインに合う、塩味と旨味が効いたフィンガーフードを探している方。
• ⭐子供の味覚を掴む、香ばしいポテトのおかずを作りたい方。