Yeo Kyung-okのメンボシャ
パンとエビの調和を活かし、外はサクッと中は柔らかいメンボシャを作り上げる。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- エビの具が揚げている途中にパンから離れないように、粘りが出るまでしっかりとこねる。
- 中央をしっかり押すことで、具が膨らみ出るのを防ぎ、揚げた時の食感や形を保つことができる。
おすすめ
- 特別なおやつや前菜を作りたい人。
- 揚げ物が好きな人。
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