Yeo Kyung-okのマヨネーズエビ

調理のコツ 💡

• エビを熱い油に入れた後、約1分間はかき混ぜないことで、接着や衣の剥がれを防げる。
• 生クリームが手に入らない場合は、少量の牛乳を使って同様のコクを得られる。使わない場合、よりすっきりとした軽い味わいになる。
• 鍋でソースを加熱する代わりに、大きなボウルにすべての材料を合わせ、揚げたエビをそのまま混ぜて使うことも可能。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅で新鮮でリッチな中華風エビ料理を楽しみたい人。
• ⭐子どもにも好まれるおやつや、特別な日のゲストへの一品を探している保護者。