YOOXICMANのマヨネーズステーキ

パンチングのないシンプルな調理法で、表面にマヨネーズを塗ることで完璧な深茶色のメイラード反応クルストが作れる、秘伝のステーキレシピ。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • マヨネーズに含まれる酢成分や酸味は加熱中に完全に蒸発するため、風味のみが残ります。
  • マヨネーズ自体に豊富な油分が含まれているため、フライパンに油を追加しなくても均一な焼き上がりが得られます。
  • オーブンやエアフライヤーがない場合でも、表面にマヨネーズを塗って高火力で事前に熱したフライパンで焼くことで、美しい色合いが簡単に得られます。

おすすめ

  • パンチング技術に自信がなくても、失敗なく完璧な食欲をそそるメイラードカラーのステーキを手に入れたい人。
  • マヨネーズを使ったユニークで濃厚な肉料理の秘密を体験したい人。

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調理評価を読み込み中…
  1. Yeo Kyung-okのマヨネーズエビ20分簡単肉・メイン
  2. Seungwoo Dadのマヨネーズナポリタンパスタ40分簡単麺・粉食
  3. Lim Sung-geun 自家製マヨネーズ3分簡単ソース・調味・基本
  4. Jung Ho-gyunのマヨネーズ入りナズナ入りテンジャンチゲ20分簡単汁物・チゲ・鍋
  5. この男のコック マヨネーズ醤油豆腐丼20分簡単ご飯・丼・一皿料理
  6. Seonkyoung Longestの自家製和風マヨネーズ10分簡単ソース・調味・基本
  7. ファブリ マスルマヨネーズ20分簡単おかず
  8. ファブリのラムステーキとミントサバヨンソース30分難しい肉・メイン
  9. この男のクック マヨネーズボム卵プリン15分とても簡単おかず
  10. Solo Cooking God マヨネーズ卵炒飯10分とても簡単ご飯・丼・一皿料理