Ttukdak Hyungのショウガニンニクメンボサ
細かく刻んだエビをナスの断面に挟み込み、揚げたパリパリのメンボサに、新鮮なショウガ、ニンニク、唐辛子で作る辛口でコクのあるソースをかけた、濃厚で味わい深い一品です。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 卵黄は捨てるのではなく、別にとっておくようにしましょう。
- より強い風味を楽しみたい場合は、酢の代わりにタバスコ1スプーンを使用してください。
おすすめ
- 特別な場面やゲストをもてなすのにぴったりのユニークな料理を探している方。
- パリパリの食感と辛口ソースのコントラストを楽しめる方。
- ナスとエビの新しいアレンジを試したい方。
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