Ttukdak Hyungのオドルビボッキム
唐辛子粉とゴチュジャンで作る辛口のソースに、ネギと青ねぎを加えて炒めたオドルビ。噛み応えのある食感と濃厚な風味が特徴です。
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Ttukdak Hyungの炎のオドルピョ炒め
屋台の思い出の味そのままに、焼酎を使って臭みを完全に消し、強烈な炎の風味をまとわせた辛くて甘いオドルピョ炒め
オドルピョ唐辛子粉ニンニク玉ねぎ長ネギ
辛い味焼酎のおつまみ屋台
Ttukdak Hyungの野菜と豚腸の炒め物
豚腸とキャベツ、玉ねぎなどの新鮮な野菜を、コチュジャンとテンジャンベースの辛いタレで炒めた食べ応えのある一品。
豚腸Jin-ganjang（韓国の万能醤油）みじん切りニンニク韓国長ネギキャベツ
おつまみ辛い食べ応えあり
レイモン・キムの辛口マリネ内臓炒め
脂肪分を多く含む内臓を焼いて余分な脂を除き、旨味を引き立てる。その後、甘辛い発酵大豆ペーストのマリネで野菜と一緒に炒める。焼酎との相性も抜群。
