Ttukdak Hyungのオドルビボッキム
唐辛子粉とゴチュジャンで作る辛口のソースに、ネギと青ねぎを加えて炒めたオドルビ。噛み応えのある食感と濃厚な風味が特徴です。
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- オドルビを唐辛子油で炒めた後は、弱火を保ちながらゴチュジャンと砂糖ベースの調味料をしっかり混ぜることで、焦げ付きを防ぎます。
おすすめ
- 噛みごたえと辛さを求める前菜として。
- 手軽に自宅で作れる特別な家庭料理を探している人。
- おやつや週末の食事にぴったりのメニューを探している人。
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