Jung Ho-gyunの玉ねぎと千切り大根のイカの塩辛和え
市販のイカの塩辛を、3倍量のシャキシャキの千切り大根と玉ねぎと和え、塩辛くない上品な和え物に仕上げたおかずです。
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- すぐに食べる場合はごま油を加え、保存する場合はごま油なしで和え、食べる直前にかけてください。
- 玉ねぎと千切り大根の量は、塩辛の約3倍にすると、味付けがちょうどよく、塩辛くなりません。
おすすめ
- 市販の塩辛が塩辛すぎて負担に感じる方。
- シャキシャキ食感の上品な塩辛和えを作りたい方。
- おこげや白いご飯に合うさっぱりとしたおかずをお探しの方。
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