Ttukdak Hyungのイカビビンカルグクス

Name: Ttukdak Hyungのイカビビンカルグクス
Cook time: 65 min
Total time: 65 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 食用油 : 60ml; ネギ : 150g; キャベツ : 350g; 玉ねぎ : 150g; にんじん : 80g; 唐辛子粉 : 6スプーン; 本醸造しょうゆ : 8スプーン; コチュジャン : 5スプーン; 水飴 : 3スプーン; 砂糖 : 2スプーン; 貝柱ソース : 3スプーン; 味醂 : 2スプーン; 黒こしょう : 0.5スプーン; イカ : 1kg; ズッキーニ : 120g; 青唐辛子 : 15g; みじん切りにんにく : 3スプーン; カルグクス麺; 目玉焼き; 海苔粉; ごま油; 白ごま

イカとキャベツ、玉ねぎなどの野菜を辛い調味料で炒め、カルグクス麺と混ぜて食べるイカビビンカルグクスです。

🙋 おすすめ

⭐ 弾力のあるイカと野菜、カルグクス麺のバランスを楽しみたい方
⭐ 辛い調味料で食欲をそそるボリューム満点の麺料理を探している方
⭐ 海鮮と麺をしっかり一緒に楽しみたい方

約65分難易度普通麺・粉食

主な食材 🥩

ネギキャベツ玉ねぎにんじん唐辛子粉本醸造しょうゆコチュジャン水飴貝柱ソースイカ

タグ 🏷️

麺料理簡単調理

詳しいレシピ簡単レシピ

必要な食材 🛒3人分

食用油 : 60ml
ネギ : 150g
キャベツ : 350g
玉ねぎ : 150g
にんじん : 80g
唐辛子粉 : 6スプーン
本醸造しょうゆ : 8スプーン
コチュジャン : 5スプーン
水飴 : 3スプーン
砂糖 : 2スプーン
貝柱ソース : 3スプーン
味醂 : 2スプーン
黒こしょう : 0.5スプーン
イカ : 1kg
ズッキーニ : 120g
青唐辛子 : 15g
みじん切りにんにく : 3スプーン
カルグクス麺
目玉焼き
海苔粉
ごま油
白ごま

レシピ 🍳

フライパンに以下の材料を入れ、強火で素早く炒める。食用油60ml ネギ150g キャベツ350g 玉ねぎ150g にんじん80g。
野菜の水分が飛んだら、以下の材料を加えて調味する。唐辛子粉6スプーン本醸造しょうゆ8スプーンコチュジャン5スプーン水飴3スプーン砂糖2スプーン貝柱ソース3スプーン味醂2スプーン黒こしょう0.5スプーン手で処理した大王イカ1kg * 大王イカの皮を剥ぎ、何度も水で洗う。
調味料が沸騰し始めたら、以下の材料を加えて炒める。ズッキーニ120g 青唐辛子15g みじん切りにんにく3スプーン。
茹でたカルグクス麺の上に以下の材料を乗せれば、イカビビンカルグクス完成！茹でたカルグクス麺イカ炒め目玉焼き海苔粉ごま油白ごま食用油豆腐イカ炒めごま油白ごまご飯目玉焼き。
フライパンに食用油を敷き、豆腐を両面焼く。食用油豆腐。
豆腐がきつね色になるまで焼けたら、以下の材料を加えて煮る。イカ炒めごま油白ごま。
ご飯の上に以下の材料を乗せれば完成！イカ豆腐ドゥルチギ目玉焼き。