Ttukdak Hyungのスパイシークリーム煮込み牛カルビ
牛乳、生クリーム、トマトソース、青陽唐辛子で作ったピリ辛のクリームソースで仕上げた、圧力鍋で柔らかく煮込んだ牛ショートリブ。
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- 牛カルビを水に1時間浸して解凍し、同時に血抜きをする。
- 牛カルビ、水、焼酎、生姜、ニンニク、ローリエ、黒胡椒粒を圧力鍋に入れ、20分間加圧する。
おすすめ
- 柔らかい牛カルビと濃厚なクリームソースのハーモニーを楽しみたい方。
- 特別な日のメインディッシュとして印象的な料理を探している方。
- スパイシーでありながらクリーミーなユニークな煮込みカルビを試してみたい方。
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