Ttukdak Hyungの醤油蟹

調理のコツ 💡

• 洗浄した花蟹を上質な醤油、焼酎、ハチミツシロップで15分間煮、マリネ液を冷やして2日間熟成させると、旨味がさらに引き立ちます。
• 生きた蟹を扱いにくい場合は、水道水に20分以上浸けてから処理すると、動きが鈍くなり作業がしやすくなります。

おすすめ 🙋

• ⭐花蟹の新鮮な味わいと旨味のある醤油ダレを同時に楽しみたい方。
• ⭐自宅でご飯を一気に食べるような強い味の醤油蟹を作りたい方。
• ⭐緑唐辛子のピリ辛感が好きな特別な醤油蟹を好む方。