トゥクダクヒョン カンジャンケジャンパスタ
細いエンジェルヘア麺に新鮮なカンジャンケジャンの身と塩辛いタレ、香ばしいエゴマ油と卵黄を混ぜて食べる超簡単冷製パスタ
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- このビビンパスタ料理には、一般的な太いパスタ麺よりも素麺のように細く、醤油ダレが表面にしっとりとよく絡むエンジェルヘア麺を使うのが決め手です。
- お好みで、もう少しさっぱりと辛くしたい場合は、刻んだ青唐辛子や白ごまを少し加えても美味しいです。
おすすめ
- いつも食べるトマトやクリームパスタから離れて、一風変わった韓国風フュージョンパスタを試してみたい方。
- エゴマ油特有の濃厚な香ばしさと、ケジャンのさっぱりとした塩辛い旨味の相乗効果を感じたい方。
- ガスコンロの前で長時間調理するのが面倒な深夜に、超スピーディーに豪華な夜食を完成させたい方。
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