洗ったイカをピリ辛の調味料で炒め、茹でたカルグクス麺と合わせた辛口のイカカルグクス。
アサリ出汁のさっぱりとした風味にイワシ魚醤の旨味を加え、丸ごとタコ一匹を乗せて煮込む超簡単スタミナカルグクス
辛口の調味料でキムチと豚バラを炒め、その上にカルグクス麺を乗せたボリューム満点の料理です。
コチュジャンとテンジャンを炒めてベースを作り、豚肉と野菜を加えてじっくりと煮込んで作る江原道(カンウォンド)式のジャンカルグクス
香り高く歯ごたえのあるきのこと、風味豊かなテンジャンとコチュジャンのベース、そして牛乳を合わせて作る、柔らかく深い味わいのきのこカルグクス。
だしを別に取らず、牛肉をごま油で炒めて濃厚な味を出し、でんぷんでとろみをつけた簡単な牛肉入り韓国風うどん。
失敗知らずの辛いカルグクス。酢の効いたキムチをネギ油で炒め、柔らかさつま揚げと合わせ、アンチョビ風味のラーメンスープが絶妙にマッチ。確かな刺激を約束する一品です。