Solo Cooking Godのキムチ魚糕カルグクス
にんにく油で炒めた酸味のあるキムチと柔らかい魚糕が、鰹節スープラーメンと相性抜群の確実な辛さを放つ、失敗しない辛口カルグクス。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 魚糕を選ぶ際は、裏面の表示で魚肉ペースト含有率が高いものを選ぶと、煮ても崩れにくく、味も良い。
- キムチを炒める際に醤油を加えているため、ラーメンの調味料の量は好みで調整する。
- 残ったラーメン調味料は、他のスープ料理に使えばコクをプラスできる。
おすすめ
- 屋台風のさっぱり辛口キムチカルグクスが好きな人。
- 飲んだ翌日に必ず胃を落ち着ける辛口二日酔いスープを探している人。
- 余ったキムチと魚糕を新しい方法で使いきりたい人。
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